Stekkies

Het Koffiehuisje in Eindhoven

Midden in het Philipsdorp is het dit Koffiehuisje wat sinds enkele maanden in al haar authentieke ongedwongenheid floreert. In 1919 was het de kruidenierswinkel die de Philipsdorp-inwoner voorzag van haar levensmiddelen. Op ‘de pof’ konden de vaste klanten hun inkopen doen die ze aan het einde van de week, als ze hun loonzakje met inhoud hadden gekregen, konden afrekenen. Niet alleen de boodschappen werden geregeld, ook de school, sportclub, moestuin, medische zorg en ontspanning werden door het bedrijf gefaciliteerd. Het was…

Read More

Atman Kafe; de zinnenprikkelende coffeebar in Ubud

En ondanks het feit dat ubud een weelderige snoeptuin is van zinnenprikkelende coffeebars, veganistische kafe’s en Raw treats, is het toch deze ‘Atman‘ die mijn aandacht compromisloos in haar ongedwongen greep houdt. Want met een entrance aan de drukke straat, is het open rijstveld waar je binnen op af loopt, zuurstof-rijkend. En geloof me als ik zeg dat dit enkel het topje van de met kokosrasp besneeuwde vegan ijsberg is.  Heerlijke laid-back atmosfeer Afgewisseld met het gezang en de onderlinge onderonsjes,…

Read More

Breakfast all day bij Meneer de Boer in Eindhoven!

‘Zal ik een lekkere ijskoffie voor je maken?’ is haar welkome suggestie wanneer ik in m’n good-old ‘twijfelmode’ voor de counter sta te drentelen. Met een ‘Ga maar lekker zitten’  nodigt ze me uit een plekje te zoeken in het prachtige historische pand, waar naast de smakelijke aroma’s van de gebakken eitjes, het toch voornamelijk de oprechte hartelijkheid van deze dame is die de ruimte doet vullen met happy vibes. Het is Sabine, de helft van het eigenaarsduo van Meneer…

Read More

Biologisch tafelen aan Inge’s eettafel!

‘Nee ik weet het ook niet beter, maar samenwerken maakt het leven licht’ zijn de verwarmende woorden die Nielson door m’n hoofd heen briest terwijl ik ijverig de ‘juin’ aan het pellen ben in Inge’s keuken. En dan denk je Inge? Yep Inge van Inge’s eettafel, waar ook ik tot zo’n 24 uur geleden nog nooit van had gehoord, maar waar ik nu in de keuken sta te helpen, alsof ik nooit anders heb gedaan. Biologisch eten in Eindhoven Mmm…

Read More

Huiskameretentje bij Anyes!

Kom je vanavond? Mooi en puur eten, goede wijn en een fijn gezelschap. Oke daar hoef ik niet lang over na te denken en zeg dan ook voluit ‘JA’ op de uitnodiging van deze Anyes Breuer, de dame die ik tot dusver alleen maar ‘online’ ken via het Vrouwenplatform, maar waar ik direct een goed gevoel bij heb en deze uiterst spontane uitnodiging daar nog eens een flinke schep bovenop doet. Huiskameretentjes. Tuurlijk had ik er weleens van gehoord, maar…

Read More

Nieuwe Eindhovense koffie-hotspot ‘The Corner’

Mmm wat word ik er blij van! Van al die fraaie koffiebarretjes die momenteel als hitsige dromedarissen staan te dringen hun unieke stempel op onze binnenstad te drukken. Met het indrukwekkende Zwart-Wit koffie nog helder op m’n netvlies, stuitte ik vandaag op een nieuwe parel en wel ‘The Corner’. Waarin voorheen een vintage winkel dit hoekpand op de kruising van de Bergsestraat en de Grote Berg bivakkeerde, is het nu dit uiterst hartveroverende ‘pannekoekenhuysje’ wat haar vleugels hier zo’n dikke 4…

Read More

ZwartWit koffie; al het goede komt in tweeën 

Typisch, want ondanks dat ik tijdens mijn eerste bezoekje met een dikke winterjas mezelf zit te verkleumen aan het kopje bewust-net-niet-gekookte-thee, is het juist de warmte van deze pasgeboren welp die me als een magneet terugvoert naar het voor mij net zo nieuwbakken Victoria Park in Eindhoven. En misschien is het juist wel de ‘laidbackheid’ van deze 2 jongens die me onbewust zo heeft doen charmeren. Het feit dat de verwarming het niet doet, gewoon omdat het simpelweg nog niet…

Read More

Binnenblieken bij ‘Happiness Cafe’ Eindhoven

‘Vandaag gesloten wegens jaarlijkse inventarisatie’ plakt er op de deur van mijn alltime favorite coffeespot ‘Coffeelovers’ in de kelder bij ‘van Piere’. Dammit. De Chocolate Coffee in m’n vertrouwde setting zorgde al voor een verhoogde speekselproductie in m’n mond. Hmm wat dan? Het lijkt erop dat het piepjonge ‘Happiness Cafe’ vandaag de supplier van mijn guilty pleasure gaat worden. Als fanatieke hippe-hut-spotter, betrapte ik mezelf erop dat ik deze nieuwe paddenstoel de laatste weken angstvallig leek te vermijden. Want het…

Read More

CoffeeLab; de groene koffie-oase in ons hartje Eindhoven

Het is een verademing! Letterlijk een shot zuurstof. Of zoals ze het zelf zo typerend zeggen; een shot cafeïne. Want tussen de spoorwegen, het inmiddels 16-verdiepingen-tellend-student-hotel en de doorgaans afgeladen Primark rijst daar, te midden van onze ietwat grijs ogende binnenstad, een ware welkome oase genaamd ‘CoffeeLab’. Met haar 1-jarig bestaan nog een piepjonge speler in een stad waar de koffiespots als bronstige paddenstoelen uit de grond lijken te schieten.  ‘Ik zag wel hoe je naar me CAKE’ De beats…

Read More